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天热懒下厨,清爽开胃的家常凉菜了解一下?_健康频道_

最近天气又渐渐热起来了,索性连上去年发过的土豆沙拉一齐再发几个家里常吃的小凉菜。

之前有人跟我说过,为什么做出来会偏咸?我猜多半是生抽惹的祸。家里的生抽、酱油类的调味,在开始使用前务必要尝一尝。各个品牌的盐度都有差异,都是10克下去,味道可能真的天差地别。

土豆沙拉

去年开号第一篇写的就是土豆沙拉。夏天家里最常吃的主食沙拉,做一盆连菜带主食都有了。

天儿热就不想一直守着锅,土豆、蛋清都是上锅蒸熟的。做好了就放冰箱里冰着,吃的时候凉丝丝的很解暑。

黄瓜腌了一会儿会更脆韧,还能出些汤。冰过的沙拉拿来拌饭也是超好吃的。

原料:土豆、黄瓜、火腿、鸡蛋